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食品营养与安全国家重点实验室在国际权威期刊《Biotechnology and Bioengineering》发表封面文章

日期:2020-06-19 | 来源 :食品营养与安全国家重点实验室 | 作者: | 阅读次数:

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天博体育app近日,天博体育app食品营养与安全国家重点实验室钟成教授、贾士儒教授团队在国际权威期刊《Biotechnology and Bioengineering 》上发表封面论文《Tailoring Bacterial Cellulose Structure through CRISPR Interference-Mediated Downregulation of GalU in Komagataeibacter xylinus CGMCC 2955》。该论文第一作者为博士研究生黄龙辉,通讯作者为钟成教授,天津科技大学为第一署名单位和通讯作者单位。

细菌纤维素 (Bacterial Cellulose,BC) 结构与其生物合成路径紧密相关。该研究通过全面分析不同氧分压下葡糖酸醋杆菌CGMCC 2955的转录组和基因组数据,发现关联BC合成和细胞生长的关键基因是galU。该研究利用通过CRISPRi干扰了galU的不同位点,并对其进行了过表达,得到了表达水平不同 (3.20 - 3014.84%) 的菌株。通过表征BC结构,发现BC的孔隙率与galU的表达水平负相关。而BC结晶度与galU表达水平正相关。该研究提出了利用一条利用基因编辑技术CRISPRi 来调控BC结构的新方法。该方法为BC在不同领域的应用提供了新的改造思路。该研究成果得到了国家自然科学基金(21978219,21576212)和天津市自然科学基金(19JCZDJC34700,19PTSYJC00060)等项目的资助。

天博体育app食品营养与安全国家重点实验室钟成教授、贾士儒教授团队近年来围绕细菌纤维素生物合成调控、细菌纤维素材料改性等领域开展了一系列富有创新性的工作,研究结果在Biotechnology and Bioengineering, Applied Microbiology and Biotechnology, Composites Part B-Engineering, Carbohydrate Polymers, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Cellulose, Colloids and Surfaces B-Biointerfaces等国际期刊上发表SCI论文30余篇(入选高被引论文1篇),研究成果获2019年天津市科技进步奖1项,以及国际基因工程机器大赛金奖(2017年)与银奖(2018年)各1项。


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